O nosso país é dos que mais produz tomate a nível mundial. E é também um dos que mais exporta. Atualmente a sua exportação segue em torno dos 93% da sua produção total. O número é proporcional ao nosso sucesso e qualidade.  

Porém, apesar da produção de tomate ser um dos enormes fortes da agricultura portuguesa, nem todos os tipos de tomate são cultivados em Portugal.  

Assim sendo, da nossa produção nacional podemos destacar estas cinco variedades:  

Tomate Cherry 

Temos a certeza que já ouviu falar deste tomate. É muito parecido com a cereja e daí a origem do seu nome. Este é um produto que ganhou alguma fama nos últimos anos. É ideal para saladas e é comido até como snack. Ao contrário de outros tipos de tomate este é conhecido por ser mais adocicado.  

Tomate Coração-de-boi  

Esta é uma variedade de tomate conhecida por ser ótima para saladas. É um tomate que possui poucas sementes e a sua casca é bastante fina. A sua polpa tendencialmente mais carnuda, faz com que este produto seja a opção perfeita para saladas. Uma vez que é bastante agradável o seu consumo enquanto produto cru.  

Tomate redondo  

Este por sua vez é o tomate mais usado na indústria. É um tomate mais doce e resistente o que permite a sua comercialização em supermercados. Uma vez que este é um produto com uma vida útil bastante superior, o que permitirá que dure mais dias.  

Na indústria é o mais utilizado para a confeção de molhos: aqui destacamos o ketchup.  

Tomate chucha 

Esta é uma variedade de tomate conhecida pela sua suculência e sabor. É um tomate perfeito para secar e para conservar. Trata-se de um tomate mais oval e que possui muito poucas sementes.  

De entre muitas das suas características destaca-se a sua cor super avermelhada, o que faz dele um tomate bastante apetecível visualmente.  

Tomate Rama  

Este pode ser o último da lista, porém não menos importante. Este é provavelmente o tomate mais rentável para o produtor. Este tomate é conhecido por quanto mais tempo ficar no tomateiro, mais sabor adquire. Apesar de apenas ter sido referido agora este é conhecido como o tomate mais encontrado no mercado. Sabia? 

Ainda assim, é à qualidade do nosso solo e à experiência dos nossos agricultores que devemos toda a qualidade de produtos. Tanto o nosso solo, como o nosso clima, são fatores essenciais e fundamentais na produção de tomate. Fazendo dos nossos produtos, os melhores produtos do mundo.  

É graças a isto, que Portugal é considerado um dos maiores exportadores mundiais de tomate. E não é preciso explicar porquê: os nossos produtos falam por si!  

No entanto, é por acreditarmos na potencialidade deste produto e por procurarmos obter um produto de ainda maior qualidade, que desenvolvemos este grupo operacional. Através de todo o estudo, aquilo que pretendemos é simples: 

• Desenvolver ferramentas técnicas para uma produção cada vez melhor; 
• Desenvolver a proteção contra pragas;  
• Obter um produto de qualidade;  
• Valorizar cada vez mais Portugal cá dentro e lá fora; 
• Aumentar a diminuição do risco das culturas. 

Qual a sua variedade de tomate favorita?