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A História do tomate na Europa

O tomate é um fruto muito comum na mesa de pessoas de todo o mundo. Para os portugueses ele é o componente perfeito para todos os pratos de peixe. E uma opção mais que certa quando falamos de pratos mais frescos de verão.    A verdade é que esta estrela da culinária é bem conhecida das […]

Tipos de tomate mais plantados em Portugal

O nosso país é dos que mais produz tomate a nível mundial. E é também um dos que mais exporta. Atualmente a sua exportação segue em torno dos 93% da sua produção total. O número é proporcional ao nosso sucesso e qualidade.   Porém, apesar da produção de tomate ser um dos enormes fortes da agricultura […]

Receitas frescas para dias quentes

Nos dias de hoje o tomate é cultivado durante todo o ano. Felizmente para nós que conseguimos apreciar este produto durante os 365 dias.   Ainda assim, é na altura do verão que este produto ganha maior suculência e também reúne a nossa maior preferência. Isto claro, quando o assunto é comê-lo ao natural.  Os dias […]

Impacto das condições climáticas no cultivo de tomate

Desengane-se se acha que para ter uma boa produção de tomate, apenas precisa de um solo fértil. Para quem vê na produção de tomate uma fonte de rendimento, sabe que conseguir uma boa produção de tomate é preciso muito mais do que um bom terreno. Fatores como a rega e o clima são cruciais para […]

3 Formas de consumir tomate

O tomate é provavelmente um dos maiores reis da culinária. Não fosse ele um dos produtos com mais benefícios nutricionais. A verdade é que sendo este um produto tão versátil, não é difícil introduzi-lo na nossa alimentação. Seja em saladas ou molhos, tudo são boas formas de incluir este produto na nossa alimentação.   Posto isto, […]

Principais benefícios do tomate

O tomate é uma fruta, apesar de ser muitas vezes lado como legume quer em saladas, quer em pratos quentes. Este é um dos alimentos mais versáteis que iremos conseguir encontrar em hortas ou nos supermercados. A verdade é que independentemente do uso, este é um alimento super nutritivo. Sendo mesmo muitos dos seus benefícios […]

Portugal na liderança do concentrado de tomate de excelência!

Para se obter um bom concentrado de tomate, é necessário que o produto colhido tenha uma coloração vermelha bastante acentuada, quer na polpa quer no exterior.  O concentrado produzido com base em matéria-prima nacional, é muito valorizado internacionalmente pela qualidade, o que tem trazido a esta indústria uma vantagem concorrencial nos mercados internacionais. Existe por […]