Para se obter um bom concentrado de tomate, é necessário que o produto colhido tenha uma coloração vermelha bastante acentuada, quer na polpa quer no exterior.  O concentrado produzido com base em matéria-prima nacional, é muito valorizado internacionalmente pela qualidade, o que tem trazido a esta indústria uma vantagem concorrencial nos mercados internacionais. Existe por […]